黄金里小黄鱼和大黄鱼的区别?

黄金里小黄鱼和大黄鱼的主要区别在于体型、价格和口感。小黄鱼体型较小，每条约重100克，价格较便宜，肉质细嫩；大黄鱼体型较大，每条约重500克，价格较高，肉质紧实有嚼劲。

区别

小黄鱼：小黄鱼体型小巧，长度约15厘米，重量在100克左右。价格亲民，每斤约30元。鱼肉雪白，刺较少，适合清蒸或煮汤，味道清淡鲜甜，适合老人和孩子食用。捕捞季节集中在春秋两季，产量较高。

大黄鱼：大黄鱼体型较大，长度可达40厘米，重量在500克左右。价格昂贵，每斤约150元。鱼肉金黄，刺较多，适合红烧或油炸，味道浓郁鲜美，常用于高档宴席。野生大黄鱼数量稀少，如今多为养殖品种。