芽孢具有什么特性和功能?

芽孢是某些细菌在恶劣环境下形成的休眠体，具有极强的抗逆性，能耐高温、干旱、辐射和化学药剂。其功能是帮助细菌度过不利时期，待环境适宜时复苏生长，确保物种延续。

区别

芽孢：是细菌的休眠结构，外层有多层坚固的保护膜，含水量极低，代谢几乎停止。能存活数十年甚至更久，在100℃沸水中煮数小时不死，是细菌抵御极端环境的“避难所”。

营养细胞：是细菌的活跃状态，进行正常代谢和繁殖。含水量高，对环境敏感，60℃高温或干燥环境即可迅速死亡，无法长期存活，是细菌生长和繁殖的主要形态。