水仙和洋葱有什么关系?

水仙和洋葱都属于百合科植物，但用途完全不同。水仙是观赏花卉，春季开花，花色多为黄白，常用于园林绿化或盆栽；洋葱则是食用蔬菜，地下鳞茎可做调味料，富含营养。两者外形相似，都有鳞茎，但水仙有毒不可食用，而洋葱是厨房常见食材。

区别

水仙：一种多年生草本植物，主要价值在于观赏。它的鳞茎呈卵圆形，叶片细长如带状，春季开出杯状花朵，香气浓郁。水仙原产于地中海地区，现在世界各地广泛栽培，适合庭院种植或水养。全株含有石蒜碱，误食会导致中毒，因此只能欣赏不能食用。

洋葱：重要的二年生蔬菜作物，以地下膨大的鳞茎为食用部分。鳞茎外皮干燥，内部肉质呈多层白色或紫色，切开后会刺激眼睛流泪。洋葱原产亚洲，现在全球各地都有种植，是炒菜、凉拌的常见配料，含有丰富的维生素C和硫化物，有杀菌作用。