品酒师和鉴酒师区别?

品酒师专注于品尝和评估葡萄酒的风味、口感和品质，而鉴酒师则更注重鉴别酒类的真伪、产地和生产工艺。前者强调感官体验，后者侧重专业鉴定。

区别

品酒师：通过嗅觉和味觉分析酒的香气、甜度、酸度和余味，判断其风格和陈年潜力。他们需要敏锐的感官能力，常参与品鉴会或比赛，工作场景多为酒庄或餐厅。

鉴酒师：运用专业知识和工具（如光谱仪）检测酒类的成分、标签和包装，辨别是否为假冒或劣质产品。他们熟悉生产工艺和法规，主要在质检机构或酒类企业工作，确保市场流通的酒类真实性。