云南菌子在院子里和山里的区别是什么?

云南菌子在院子里和山里的区别主要生长环境、种类和品质不同。山里菌子自然生长，种类多，味道鲜；院子里菌子人工种植，种类少，产量高。

区别

山里菌子：生长在原始森林中，依靠自然落叶和腐殖质提供养分。环境湿润，昼夜温差大，菌子生长周期长，肉质肥厚，香味浓郁。每年6-9月是采摘季，产量受天气影响大，价格较高。常见品种有松茸、牛肝菌等，营养价值高，口感更鲜美。

院子里菌子：在人工搭建的棚架或花盆中种植，使用培养基质如木屑或玉米芯。环境可控，生长速度快，全年都能收获。品种以香菇、平菇为主，产量稳定，价格亲民。味道相对清淡，适合日常烹饪，但香气和口感不如野生菌子。