火锅店和自助餐有什么区别呢?

火锅店和自助餐都是餐饮形式，但区别明显。火锅店需要点单后现场烹饪，食材按份计价；自助餐则固定费用，自由取食不限量。

区别

火锅店：顾客选择食材后，由店家现场涮煮。每人点菜不同，按实际消费结算。适合多人分享，能边煮边吃，体验互动感强。价格因食材浮动，海鲜类菜品单价较高。

自助餐：支付固定费用后，顾客可自由取用所有菜品。包含冷热菜、主食和甜品，种类丰富但需自己拿取。适合快速饱腹，适合喜欢尝试多样口味的人。价格统一，食材多为批量制作。