复原橙汁和浓缩橙汁的区别?

复原橙汁是用浓缩橙汁加水还原的，而浓缩橙汁是鲜橙汁经过脱水浓缩后的产物。复原橙汁保留了橙子的基本风味，但口感较淡；浓缩橙汁则更浓稠，需稀释后饮用。两者的加工方式不同，复原橙汁更注重便捷性，浓缩橙汁则便于储存和运输。

区别

复原橙汁：由浓缩橙汁加水调制而成，加工过程简单，成本较低。保质期较长，适合日常饮用，但风味不如鲜榨浓郁。常见于超市瓶装产品，开瓶后需冷藏保存。饮用时加水比例约为1:3，口感清爽，适合搭配早餐。

浓缩橙汁：鲜橙汁经高温蒸发水分制成，糖分和营养更集中。体积小，便于长途运输和长期储存。使用时需按比例加水，比例不当会影响口感。多用于餐饮行业或家庭调配，适合制作饮品或甜点。