咖啡原萃和精粹的区别?

咖啡原萃是直接从咖啡豆中提取的原始液体，保留更多天然成分；精粹则经过进一步加工，去除部分杂质，口感更纯净。

区别

咖啡原萃：采用高温高压萃取，保留咖啡豆的全部风味物质，包括油脂和细微颗粒。颜色偏深，带有明显的酸涩感，适合喜欢浓郁原始风味的人群。原萃中咖啡因含量较高，每100毫升约含60毫克，保质期较短，需冷藏保存。

咖啡精粹：通过过滤和蒸馏工艺提纯，去除油脂和部分酸性物质，口感更顺滑。颜色较浅，风味干净，适合制作冰饮或调制咖啡饮品。精粹中咖啡因含量略低，每100毫升约含50毫克，保质期可达3个月，常温保存即可。