红酒和干红区别在哪?

红酒是葡萄酒的总称，包含干红、甜红等多种类型。干红是红酒中的一种，含糖量极低，几乎尝不出甜味。两者的主要区别在于含糖量，干红属于红酒的细分品类。

区别

红酒：指用葡萄发酵酿造的所有酒类，颜色从浅红到深红不等，含糖量范围广，包括甜型、半甜型和干型。适合搭配多种菜肴，饮用温度较低，能突出果香和单宁的层次感。

干红：红酒的一种，含糖量低于4克/升，口感以酸涩为主，甜味极淡。酿造过程中发酵充分，糖分完全转化为酒精。适合搭配红肉和重口味食物，常在室温下饮用，能凸显酒体的醇厚和复杂度。