圆球生菜和普通生菜的区别?

圆球生菜是球形，叶子紧实；普通生菜叶片散开，质地较软。

区别

圆球生菜：外形像个小球，叶子层层包裹，口感脆嫩，适合做沙拉或卷肉。种植时需要较多空间，生长周期约60天。叶片颜色偏浅绿，中心叶呈乳白色，含水量高，保存时间较短。

普通生菜：叶片平展，边缘有波浪纹，口感略带甜味，常用于凉拌或夹在三明治里。生长较快，40天左右可收获。颜色翠绿，叶片较薄，容易受损伤，烹饪时需快速处理。