圆葱与洋葱的区别?

圆葱就是洋葱，两者是同一种蔬菜的不同叫法，没有实质区别。

区别

圆葱：圆葱是北方地区的叫法，因为这种蔬菜的形状接近圆形，所以得名。圆葱的表皮颜色偏黄，肉质紧实，辣味较浓，适合炒菜或做调味料。一个圆葱的重量一般在300克左右，保存时间较长，常用来炖肉或做馅料。

洋葱：洋葱是南方地区的叫法，形状也是圆的，但表皮颜色偏紫，肉质较软，甜味更明显。洋葱适合生吃或凉拌，比如做沙拉或蘸酱。一个洋葱的重量约250克，水分较多，炒菜时容易变软。