锡纸和油纸的区别?

锡纸和油纸都是常见的厨房用品，但用途不同。锡纸由金属铝制成，耐高温，适合包裹食物烤制或保温；油纸则是涂油的纸，防水防油，适合包裹油炸食品或防止粘连。

区别

锡纸：锡纸表面光滑，金属质感强，导热快，能承受200摄氏度以上高温。常用于烤肉、烤鱼时包裹食材，锁住水分和味道。使用后可反复清洗，但不宜接触酸性食物，容易产生化学反应。价格稍高，一卷约10元。

油纸：油纸呈半透明状，表面有油脂涂层，防水性好但不耐高温。适合包裹糕点、油炸食品，防止油渍外渗。遇热会变软，不能用于高温烘烤。价格便宜，一卷约5元，用完即弃，更卫生方便。