红酒干红和甜红有什么区别呢?

红酒干红和甜红的主要区别在于含糖量。干红几乎不含糖，口感偏干涩；甜红则保留部分糖分，喝起来甜甜的。

区别

干红：干红的含糖量低于4克每升，几乎尝不到甜味。酿酒过程中，糖分完全转化为酒精，口感偏酸涩，适合搭配肉类等重口味食物。单宁含量较高，喝起来有收敛感，适合慢慢品味。陈年时间较长，存放几年后口感会更柔和。

甜红：甜红的含糖量在12克以上，甚至高达45克每升，明显甜润。酿酒时提前终止发酵，保留部分糖分。口感顺滑，果香浓郁，适合搭配甜点或单独饮用。适合年轻时饮用，陈年后风味变化不大，适合不喜欢酸涩味的人。