西湖龙井和龙井茶有什么区别呢?

西湖龙井是龙井茶中的顶级品种，特产于杭州西湖周边地区，而龙井茶是一个更广泛的概念，包括浙江其他地区生产的龙井茶。西湖龙井因产地独特、工艺精细，价格更高，口感也更鲜爽。

区别

西湖龙井：仅产自杭州西湖的狮峰、龙井村等核心区域，外形扁平光滑，色泽翠绿，冲泡后香气清高持久，滋味鲜醇甘爽。每年产量有限，仅约几百公斤，价格可达每斤数千元。采摘时间严格，只取一芽一叶或一芽二叶，制作工艺复杂，需手工炒制。

龙井茶：泛指浙江杭州、绍兴等地按龙井工艺制作的茶叶，外形与西湖龙井相似，但香气和滋味稍逊。产地范围广，年产量可达数千吨，价格从每斤几百元到上千元不等。采摘标准较宽松，部分机器炒制，性价比更高。