厨工与厨师的区别?

厨工主要负责厨房的基础辅助工作，如洗菜、切菜、清洁等，任务简单直接；厨师则专注于菜品研发、烹饪技巧和厨房管理，需要专业知识和创造力。

区别

厨工：主要处理食材准备和清洁工作，比如切菜、洗碗、搬运物资，不需要复杂技能，工作强度大但技术含量低。岗位需求量大，薪资较低，适合入门级工作。每天重复固定流程，时间安排紧凑，体力消耗多。

厨师：负责菜品制作和调味，掌握煎炒烹炸等技巧，能独立完成整道菜。需熟悉食材特性和烹饪原理，创新菜品的能力很重要。工作时间灵活，薪资较高，晋升空间大。需要长期积累经验，压力来自顾客反馈和营业高峰。