茶粉和茶叶有什么区别?

茶粉是茶叶研磨成的细粉，直接冲泡饮用；茶叶则是完整的叶片或碎片，需要冲泡后取茶汤饮用。两者本质都是茶，但形态和用法不同。

区别

茶粉：茶粉是茶叶经过研磨加工制成的细粉末，颜色呈深绿或墨绿，质地细腻。使用时只需少量加入热水或牛奶中搅拌即可溶解，方便快捷，适合做奶茶、烘焙或调味。茶粉的表面积大，冲泡时茶味释放快，但容易结块，保存时需密封防潮。

茶叶：茶叶是采摘后经过杀青、揉捻等工艺制成的完整或碎片状叶片，形态多样如条形、球形或片状。冲泡时需用沸水浸泡，让茶叶舒展释放茶汤，适合多次冲泡。茶叶香气更持久，保存时需避光防潮，且能通过观察叶底判断品质。