糠梨和油梨的区别是什么?

糠梨和油梨是两种常见的梨子品种，主要区别在于果皮、果肉和口感。糠梨表皮粗糙，果肉较硬，水分少，甜度低；油梨表皮光滑，果肉细腻多汁，甜度高。

区别

糠梨：表皮颜色偏黄，布满细小颗粒，摸起来像砂纸一样。果肉质地紧实，咬起来有沙沙的感觉，汁水不多，甜味较淡，适合炖煮或做甜品。存放时间较长，常温下能放10天左右。

油梨：表皮光滑发亮，颜色翠绿或深绿。果肉柔软如奶油，轻轻一捏就出汁，甜味浓郁，直接吃最合适。容易变质，买回家后3-4天就要吃掉，否则会变黑变软。