西葫芦和西葫芦有什么区别?

西葫芦和西葫芦没有区别，它们是同一种蔬菜的不同称呼。西葫芦又名角瓜、茭瓜，在不同地区有不同的叫法，但本质都是同一种植物。

区别

西葫芦：西葫芦是葫芦科南瓜属的一年生草本植物，果实呈圆柱形或长椭圆形，表皮光滑，颜色多为绿色或黄绿色。它含有丰富的维生素和水分，适合炒食、做馅或凉拌，口感清脆。

角瓜：角瓜是西葫芦的别称，尤其在北方地区常用。外形和西葫芦完全相同，只是名称不同。角瓜的种植历史较短，原产于美洲，后来传入中国，因适应性强而广泛种植。