毛尖和白茶泡出来的区别?

毛尖和白茶泡出来的茶汤颜色和味道差别明显。毛尖茶汤绿黄明亮，滋味鲜爽，带点清香；白茶汤色浅黄，味道清淡，有淡淡的花香或甜味。毛尖适合喜欢浓口感的人，白茶更适合偏爱柔和风味的人。

区别

毛尖：采摘时只取嫩芽尖，经过杀青揉捻，茶多酚含量高，泡开后香气浓郁，入口微苦回甘。适合用85度左右的水冲泡，出汤快，前几泡味道最浓，3泡后滋味会变淡。适合喜欢提神醒脑的人。

白茶：采摘时保留一芽一二叶，不炒不揉，自然萎凋，茶多酚含量较低，泡开后口感柔和，带点蜜香或药香。适合用90度左右的水慢慢泡，可冲泡5-6次，每一泡味道变化细腻，适合养生或饭后饮用。