时间:01-19人气:13作者:峩咸蛋超人
蓝山咖啡和意式咖啡的区别主要在于产地、风味和制作方式。蓝山咖啡产自牙买加蓝山,口感温和顺滑,酸度低;意式咖啡用高压萃取浓缩咖啡液,味道浓郁,常用于拿铁等饮品。
区别
蓝山咖啡:产自牙买加蓝山地区,海拔高,生长缓慢,豆子密度大。烘焙程度较浅,保留更多原味,带有坚果和巧克力香气,酸度低,口感清爽,适合直接饮用。价格较高,产量有限,每年仅约200万袋。
意式咖啡:采用阿拉比卡豆或罗布斯塔豆混合,深度烘焙,焦糖化明显。通过高压热水快速萃取,浓缩咖啡液油脂丰富,味道强烈苦涩。常作为基底,搭配牛奶或糖浆制作拿铁、卡布奇诺等饮品,全球咖啡馆普遍使用。
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