生菜球和生菜的区别?

生菜球是结球型生菜，叶子包裹成球形；生菜是散叶型，叶子松散生长。

区别

生菜球：叶片紧密抱合，形成圆球状，外层叶子较硬，内层脆嫩。适合做沙拉、烤制，保存时间约7天。常见品种有结球生菜、奶油生菜球。

生菜：叶片平展或稍卷，不形成球体，口感清爽，直接凉拌或夹汉堡即可。生长周期短，约45天成熟，品种如罗马生菜、油麦菜。