大米等级的区别?

大米等级主要根据颗粒完整度、杂质含量和加工精度划分，等级越高，品质越好，价格也越高。

区别

一级大米：颗粒饱满完整，杂质极少，加工精度高，米粒表面光滑有光泽，蒸煮后口感软糯香甜，适合制作高档米饭或寿司。这类大米每公斤价格在10元以上，常出现在高端超市或餐厅。

二级大米：颗粒略有碎裂，含有少量杂质，加工精度中等，米粒表面稍显粗糙，蒸煮后口感一般，适合日常家庭食用。价格每公斤6到8元，是市场上最常见的品种，性价比高。