三元鲜奶和特品牛奶有什么区别呢?

三元鲜奶是采用巴氏杀菌工艺，保留更多活性营养，保质期短，需冷藏；特品牛奶经过超高温灭菌，保存时间长，常温即可存放，但部分营养会流失。

区别

三元鲜奶：选用新鲜生牛乳，72℃低温杀菌15秒，保留乳铁蛋白和免疫球蛋白等活性物质，保质期5天，必须2-6℃冷藏，适合每日饮用，口感更接近原奶。

特品牛奶：135℃以上高温灭菌2-6秒，彻底杀灭微生物，保质期可达6个月，无需冷藏，方便储存和携带，但维生素B族和部分热敏性营养会减少，适合长期保存或外出时饮用。