原浆和原酒的区别?

原浆是指直接从发酵设备中提取、未经任何勾兑或处理的原始酒液，保留了酿造时的风味和成分。原酒则是经过初步蒸馏或发酵后，可能经过简单储存或调配的酒类，风味相对稳定。两者都强调原汁原味，但原浆更注重“第一道原液”，原酒则更偏向“基础酒体”。

区别

原浆：原浆是刚酿造出来未经过任何处理的酒液，浓度高，风味直接，适合直接饮用或作为高端原料。它保留了粮食或水果的原始香气，但口感可能较烈，储存条件要求严格。例如，高粱原浆闻起来有浓郁的粮食香，喝起来劲道十足。

原酒：原酒是经过初步加工的基础酒，可能经过短时间储存或简单调配，口感更柔和，适合后续勾兑。它的风味相对平衡，但不如原浆浓烈。比如，原酒常用于生产白酒或药酒，加入其他成分后风味更丰富。