冬枣和鲜枣一样吗?

冬枣和鲜枣不是同一种枣。冬枣是特定品种，成熟期晚，口感脆甜；鲜枣是泛指所有新鲜的枣，种类多，成熟期早。

区别

冬枣：冬枣属于晚熟品种，一般在10月后成熟，果实较大，果皮红亮，果肉脆嫩，甜度高。它的名字来源于成熟在冬季，适合生吃。每100克冬枣含热量约113千卡，维生素C含量高达243毫克，是普通枣的2倍以上。

鲜枣：鲜枣是所有新鲜枣的总称，包括早熟品种如梨枣、壶瓶枣等，多在8-9月上市。果皮青绿或微红，果肉较软，甜度中等。鲜枣水分多，每100克热量约85千卡，维生素C含量约297毫克，但保存时间短，常温下放3天就会变软。