九鼎竹盐和中盐竹盐一样吗?

九鼎竹盐和中盐竹盐不一样。九鼎竹盐是传统工艺制作的，经过九次煅烧，颜色偏黄，味道更浓。中盐竹盐是现代工艺生产的，煅烧次数较少，颜色偏白，味道较淡。两者原料都是竹子、盐和黄土，但加工方式不同，口感和用途也有区别。

区别

九鼎竹盐：采用古法煅烧，盐与竹子、黄土共同经历九次高温炼制，耗时较长。成品呈深黄色，颗粒较粗，咸味厚重，适合烹饪调味或泡水饮用。因工艺复杂，价格较高，多用于高端市场。

中盐竹盐：使用现代技术快速煅烧，一般只经历3次炼制。成品颜色较浅，颗粒细腻，咸味温和，适合日常食用或腌制食品。生产效率高，价格亲民，更贴近普通家庭需求。