云南咖啡与海南咖啡什么区别?

云南咖啡和海南咖啡都是中国优质的咖啡豆，但风味和种植环境差异明显。云南咖啡豆口感醇厚，带有坚果和巧克力香气，适合深度烘焙；海南咖啡豆则更轻盈，带有热带水果和花香，适合浅度烘焙。两者分别代表了高原和热带岛屿的不同咖啡风格。

区别

云南咖啡：产自高原地区，海拔高、温差大，咖啡豆生长缓慢，积累更多风味物质。豆子颗粒饱满，酸度适中，苦味明显，常被用来制作意式浓缩或拿铁。云南咖啡的种植历史较长，产业链成熟，出口量占中国咖啡总量的90%以上。

海南咖啡：生长在热带岛屿，气候温暖湿润，咖啡豆成熟快，果香更突出。豆子颗粒较小，酸味活泼，带有芒果或菠萝的甜感，适合手冲或冷萃。海南咖啡产业规模较小，但近年来精品咖啡发展迅速，吸引了不少年轻消费者。