广式与港式的区别?

广式和港式都源自广东饮食文化，但港式受英国和国际影响更明显，口味更偏西化；广式则保留传统粤菜精髓，注重食材原味。

区别

广式：以清淡鲜美为主，讲究食材新鲜和烹饪技法，如白切鸡、蒸鱼，调味简单突出本味。点心种类丰富，虾饺、烧卖等注重手工制作，价格亲民，适合家庭聚餐。

港式：融合中西元素，茶餐厅的菠萝包、丝袜奶茶受英式影响，口味偏甜腻。点心如蛋挞、瑞士鸡翼更商业化，分量小但精致，价格较高，适合快节奏生活。