咖啡豆与可可豆有什么区别呢?

咖啡豆和可可豆都是植物的种子，但来源和用途完全不同。咖啡豆来自咖啡树，用来制作饮品；可可豆来自可可树，主要用于制作巧克力和甜点。两者颜色、味道和加工方式也有很大差异。

区别

咖啡豆：咖啡豆呈椭圆形，颜色偏深褐，味道苦中带香。烘焙后磨粉，用热水冲泡成饮品。咖啡因含量高，能提神醒脑。全球有100多个国家种植咖啡，巴西、越南和哥伦比亚产量最高。每天饮用1-2杯咖啡是常见习惯。

可可豆：可可豆扁平不规则，颜色浅褐，味道偏酸涩。发酵后晒干，制成可可粉或可可脂。可可脂是巧克力的主要原料，含少量咖啡因，但更多是抗氧化物质。西非、东南亚和南美是主产区，加纳、科特迪瓦产量占全球70%以上。常用于甜品和热饮。