铁锤核桃和磨盘核桃有什么区别?

铁锤核桃和磨盘核桃是两种不同的核桃品种，主要区别在于形状、大小和用途。铁锤核桃呈长条形，个头较大，外壳较硬，适合用来制作工艺品或食用。磨盘核桃则呈圆形或扁圆形，个头较小，外壳较薄，适合直接食用或榨油。

区别

铁锤核桃：形状像锤子，长度约5-8厘米，直径3-4厘米，外壳坚硬，需要用工具敲开。果仁饱满，味道香浓，适合加工成核桃油或作为零食。产量较低，主要分布在山区，生长周期约3年。

磨盘核桃：形状像磨盘，直径约4-6厘米，厚度2-3厘米，外壳较薄，用手就能掰开。果仁细腻，油脂含量高，适合生吃或烹饪。产量较高，生长周期约2年，常见于平原地区。