单蒸酒和双蒸酒的区别?

单蒸酒和双蒸酒的区别在于蒸馏次数。单蒸酒只经过一次蒸馏，酒体较浓烈，香气直接；双蒸酒经过两次蒸馏，酒体更纯净，口感柔和。

区别

单蒸酒：采用一次蒸馏工艺，酒液保留更多原料风味，酒精度数较高，入口辛辣感明显。适合喜欢浓烈口感的人，常见于传统白酒。酿造时间短，成本较低，每批产量约1000升。

双蒸酒：经过两次蒸馏，第一次去除杂质，第二次提纯酒液。酒体清澈，口感顺滑，香气细腻。制作工艺复杂，耗时多，每批产量约800升。适合追求品质的消费者，价格比单蒸酒高20%。