东北松子和云南松子有什么区别?

东北松子和云南松子都是常见的坚果，但产地和特点不同。东北松子产自东北地区，外壳较硬，果仁饱满，油脂含量高，口感香脆。云南松子产自云南及周边地区，外壳较薄，果仁较小，香味清淡，口感稍软。两者在价格、用途和风味上也有明显差异。

区别

东北松子：东北松子生长在寒冷的东北林区，树龄较长，果实较大，外壳坚硬，需要用力才能打开。果仁呈淡黄色，油脂丰富，吃起来特别香脆，适合炒制或做零食。价格较高，常被当作高档礼品。东北松子的采摘季节在秋季，产量有限。

云南松子：云南松子产自温暖的云南地区，树龄较短，果实较小，外壳较薄，容易剥开。果仁颜色较深，油脂较少，味道清淡，口感偏软，适合煲汤或做糕点。价格相对便宜，销量较大。云南松子的采摘季节在夏季，产量较多。