黑虎虾和老虎虾有什么区别呢?

黑虎虾和老虎虾其实是同一种虾的不同叫法，都属于对虾科，体型较大，肉质紧实。黑虎虾因外壳带有深色斑纹得名，而老虎虾的名称则来源于其体型威武，像老虎一样强壮。两者在市场上常被混用，实际并无本质区别。

区别

黑虎虾：黑虎虾的体色较深，虾壳上有明显的黑色斑点或条纹，主要分布在中国南海和东南亚海域。成年个体体长可达20厘米以上，重量在50克左右。烹饪后肉质弹牙，味道鲜甜，适合清蒸或白灼。

老虎虾：老虎虾的体色偏黄褐色，斑点较浅或没有，体型更粗壮，主要产自澳大利亚和印度洋。个体较大，有的能长到30厘米，重量超过100克。肉质更肥厚，适合烧烤或油炸，口感更浓郁。