超市里冷冻柜台的牛奶和奶制品柜台的牛奶区别在哪?

冷冻柜台的牛奶是经过超高温杀菌后冷冻保存的，保质期可达6个月，适合长期存放；奶制品柜台的牛奶是巴氏杀菌的，需要冷藏，保质期约7天，口感更新鲜。

区别

冷冻柜台的牛奶：采用超高温杀菌技术，彻底消灭细菌，再冷冻保存。开封前无需冷藏，适合囤货或应急使用。口感稍淡，适合烹饪或做甜品。价格便宜，每升约10元。

奶制品柜台的牛奶：巴氏杀菌保留更多营养和风味，必须冷藏保存。开封后3天内喝完，口感醇厚，适合直接饮用。价格较高，每升约15元，适合注重新鲜度的家庭。