自来水和山泉水的泡茶区别?

自来水含有氯气和矿物质，会影响茶香和口感；山泉水矿物质含量适中，能更好激发茶的香气和滋味，泡茶效果更佳。

区别

自来水：自来水经过处理，含有氯气，会掩盖茶的清香，还可能含有较多钙镁离子，导致茶汤浑浊或产生异味。泡茶时需要静置或煮沸去除氯气，但仍会影响茶的原始风味。适合日常饮用，但不适合追求高品质茶香的场景。

山泉水：山泉水来自地下或山间，矿物质含量低且均衡，不含氯气，能保持茶汤的清澈和甘甜。山泉水的微弱矿物质成分能提升茶的层次感，让茶香更持久。适合泡制高档茶叶，能最大程度展现茶的韵味，是茶艺爱好者的首选。