三明治封边和不封边区别?

三明治封边是指用面包片或面皮完全包裹馅料，确保馅料不外露；不封边则让馅料部分暴露在外，可以直接看到内部食材。

区别

封边三明治：面包片完全包裹馅料，吃的时候不会掉渣，方便携带。馅料被保护起来，不容易散开，适合外带或作为快餐。制作时需要将面包边缘密封，常用沙拉酱或面皮固定。

不封边三明治：馅料部分暴露，能直观看到食材搭配，看起来更诱人。吃的时候可以直接感受馅料的层次感，但容易掉落，更适合当场食用。制作时只需简单堆叠面包和馅料，省时省力。