方便面跟挂面一样吗?

方便面和挂面不一样。方便面是油炸或热风干燥的，面条更薄，调料包丰富，煮几分钟就能吃。挂面是晾干的，面条更厚实，需要煮10分钟以上，一般搭配简单的汤或酱料。

区别

方便面：方便面经过油炸处理，口感偏软，容易熟，适合快速解决一餐。调料包多样，味道重，含油量高，保存时间长。一包面饼约85克，热量约400大卡，适合赶时间的人吃。

挂面：挂面是自然晾干的，口感偏硬，需要久煮才能软透。调料单一，通常用酱油、葱花等调味，热量低，约100克面条含300大卡。适合做汤面、拌面，适合家庭日常食用。