便宜的蜂蜜和贵的有什么区别?

便宜的蜂蜜和贵的蜂蜜主要区别在于原料来源、加工工艺和营养价值。便宜的蜂蜜可能掺糖浆或经过高温处理，营养成分流失；贵的蜂蜜则多来自单一花源，采用低温过滤保留活性物质，口感更醇厚。

区别

便宜的蜂蜜：多由混合花蜜或添加糖浆制成，加工时高温杀菌破坏酶类物质，甜味单一，结晶后质地粗糙。价格低但营养有限，适合日常调味，不宜长期养生。

贵的蜂蜜：源自特定花种如椴树或槐花，采用物理过滤低温浓缩，保留花粉和维生素。口感细腻带花香气，结晶后质地柔软，有润肠止咳等功效，适合养生或送礼。