文旦柚和沙田柚有什么区别?

文旦柚和沙田柚都是柚子的品种，但形状、味道和产地不同。文旦柚果实呈梨形，果皮光滑，果肉酸甜多汁；沙田柚果实呈葫芦形，果皮较厚，果肉清甜带微苦。文旦柚主要产自福建，沙田柚则以广西沙田镇最为出名。

区别

文旦柚：果实较小，重量约500克，果皮薄且易剥，果瓣饱满，汁水丰富，甜中带一丝微酸。果肉颜色偏白，果香浓郁，适合鲜食或榨汁。福建产的文旦柚品质最佳，每年10月成熟，保存时间约1个月。

沙田柚：果实较大，重量可达1.5公斤，果皮厚实且表面有凹凸，果瓣较紧实，果肉清甜略带苦味。果肉颜色偏黄，果香淡雅，适合制作柚子茶或蜜饯。广西沙田镇出产的最为正宗，每年11月成熟，保存时间可达3个月。