咖啡不同种类有什么区别?

咖啡种类主要根据产地、烘焙程度和制作方法区分。阿拉比卡豆酸味明显，罗布斯塔豆苦味重；浅烘焙保留原果香，深烘焙焦香浓郁；美式咖啡加水稀释，意式浓缩用高压萃取。不同种类风味差异大，适合人群也不同。

区别

阿拉比卡豆：生长在高海拔地区，豆子较小，酸味清新带花果香，咖啡因含量较低，约占世界产量的60%。口感细腻，适合手冲或单品饮用，价格较高，适合喜欢酸香风味的人。

罗布斯塔豆：适应性强，耐病虫害，豆子较大，苦味强烈，咖啡因含量是阿拉比卡的2倍，常用于速溶咖啡或意式拼配。性价比高，提神效果明显，适合重口味或追求性价比的消费者。