酱香型白酒优级和一级有什么区别?

酱香型白酒的优级和一级区别主要在于品质和工艺。优级酒采用更优质的原料和更精细的工艺，口感更醇厚，香气更持久；一级酒品质稍逊，但依然符合标准，适合日常饮用。

区别

优级：选用高粱、小麦等优质原料，经过9次蒸煮、8次发酵、7次取酒的传统工艺，窖藏时间更长，酒体清澈，酱香突出，入口绵柔，回味悠长，适合高端场合或收藏。

一级：原料和工艺相对简化，发酵和窖藏时间较短，酒体稍显单薄，酱香较淡，但价格更亲民，适合家庭聚会或普通宴请。