咖啡机煮的和开水冲的咖啡的区别?

咖啡机煮的咖啡是用高压热水穿过咖啡粉萃取的，口感浓郁醇厚；开水冲的咖啡是热水直接冲泡咖啡粉，味道较清淡，香气保留较好。

区别

咖啡机煮的咖啡：高温高压让咖啡粉充分释放油脂和风味，口感厚重，带有焦香和苦味，适合喜欢浓郁口感的人。一杯咖啡机煮的咖啡大约需要20秒完成，水温控制在90度左右，能提取更多咖啡因。

开水冲的咖啡：热水温度稍低（约80度），冲泡时间短，咖啡油脂较少，酸味更明显，香气清新。适合喜欢清爽口感的人，制作简单，3分钟内就能完成，适合日常快速饮用。