分批培养和连续培养的区别是什么?

分批培养和连续培养是微生物培养的两种主要方式。分批培养是将微生物放入固定容器中，一次性提供所有营养，培养至结束不再添加；连续培养则通过不断补充新鲜营养并移除培养液，使微生物保持持续生长状态。前者操作简单但效率低，后者能稳定高产但设备要求高。

区别

分批培养：整个过程分为停滞期、对数期、稳定期和衰亡期四个阶段。营养消耗完毕后微生物停止生长，产物积累有限。适合小规模实验或教学演示，每次培养都需要重新灭菌接种，耗时较长。产量受限于初始营养总量，一般每批只能收获一次。

连续培养：通过恒化器或恒浊器维持微生物稳定生长状态。营养持续供应，代谢废物及时排出，微生物始终处于对数生长期。可实现长期连续生产，产量比分批培养高3到5倍。但设备复杂，需精确控制流速和浓度，操作不当易导致污染或系统崩溃。