曲奇饼干保质期和其他饼干有什么区别?

曲奇饼干保质期比其他饼干长，因为含糖量和油脂高，能抑制细菌生长。比如黄油曲奇能放3个月，而全麦饼干可能只有1个月。

区别

曲奇饼干：含糖量和油脂高，形成天然防腐层，水分少不易变质。保质期一般2-3个月，密封后可延长至4个月。常见黄油曲奇、巧克力曲奇属于此类。

其他饼干：如苏打饼干、全麦饼干，含糖量低，油脂少，易受潮。保质期约1-2个月，需防潮保存，否则易变软或发霉。