土鸡和柴鸡的区别?

土鸡和柴鸡都是散养鸡，但土鸡生长周期长，肉质紧实；柴鸡体型较小，活动量大，脂肪少。

区别

土鸡：土鸡一般养180天以上，体重2-3斤，羽毛颜色杂，脚较粗。吃谷物和虫子，肉质紧实有嚼劲，适合炖汤。价格较高，每斤30元以上。

柴鸡：柴鸡生长周期120天左右，体重1-2斤，体型紧凑，脚细长。活动范围大，肌肉发达，脂肪少，适合白切或炒食。价格适中，每斤20元左右。