龙井茶和乌龙茶有什么区别?

龙井茶和乌龙茶的主要区别在于制作工艺和风味。龙井茶属于绿茶，未经发酵，茶汤清绿，口感鲜爽；乌龙茶是半发酵茶，茶汤金黄，香气浓郁，滋味醇厚。

区别

龙井茶：采用炒青工艺，杀青后直接干燥，保留茶叶的天然色泽和清香。外形扁平光滑，冲泡后汤色明亮，滋味清淡回甘，适合喜欢清新口感的人。

乌龙茶：经过摇青和发酵，部分茶叶氧化，形成独特的花香和果香。叶片卷曲呈半球状，茶汤金黄透亮，滋味浓厚，适合追求层次感的人。