松木砧板和金檀木的优点与缺点区别?

松木砧板价格便宜、重量轻、易加工，适合家庭日常使用；金檀木砧板硬度高、耐磨损、不易开裂，适合专业厨房或长期使用。

区别

松木砧板：松木砧板质地较软，刀痕容易残留，需频繁消毒保养。价格低廉，一把普通砧板约50元，适合切蔬菜水果。缺点是吸水性强，长时间泡水易变形，使用寿命约1-2年。

金檀木砧板：金檀木密度高，刀痕少，抗菌性能强，一块优质砧板价格在200元以上。耐高温耐腐蚀，适合切生肉海鲜。缺点是重量大，搬运费力，且价格较高，使用寿命可达5年以上。