可可豆和咖啡豆的区别 可可豆和咖啡豆有哪些不同?

可可豆和咖啡豆是两种完全不同的植物果实，用途和风味也大相径庭。可可豆来自可可树，主要用来制作巧克力和饮品；咖啡豆来自咖啡树，主要用于冲泡咖啡。可可豆口感偏甜带苦，咖啡豆则更浓郁苦涩。两者加工方式不同，可可豆需发酵干燥，咖啡豆需烘焙研磨。

区别

可可豆：可可豆是可可树的果实，形状扁平呈椭圆形，颜色多为紫褐色。它的脂肪含量高，约50%以上，因此常被用来提取可可脂制作巧克力。可可豆本身带有天然的甜味，经过发酵后会产生独特的果香，适合制作热可可或甜点饮品。

咖啡豆：咖啡豆是咖啡树的种子，形状较圆，颜色有浅褐到深褐不等。它的咖啡因含量较高，约1-2%，主要作用是提神醒脑。咖啡豆需要高温烘焙才能释放香气，口感以苦味为主，常搭配牛奶或糖饮用，是全球流行的日常饮品原料。