远红外加热和正常加热有什么区别?

远红外加热是通过远红外线直接加热物体表面，热量从内向外传递；正常加热如热风或电热丝，先加热空气再传导给物体，效率较低。

区别

远红外加热：热量穿透力强，能直接作用于物体内部，升温快且节能。适合加热食品、衣物等，表面不易过热，温度更均匀。例如烤面包时，外皮酥脆内部柔软，加热时间比传统方式缩短3-5分钟。

正常加热：依赖空气或介质传递热量，升温慢且能量损耗多。容易造成表面过热、内部不熟，如烤箱烘烤时需频繁翻面才能受热均匀，耗电量比远红外高约20。