海鸭蛋和咸鸭蛋的区别是什么意思?

海鸭蛋是海鸭在海边吃小鱼小虾后产下的蛋，蛋黄更红，味道更鲜；咸鸭蛋是用盐水或泥巴腌制的鸭蛋，蛋黄出油多，味道偏咸。

区别

海鸭蛋：直接来自海鸭，天然养殖，蛋黄颜色深红，口感细腻，带点海鲜的鲜味，适合直接煮着吃。

咸鸭蛋：经过人工腌制，蛋黄油润，咸味重，常用来配粥或做菜，保质期比海鸭蛋长，适合存放。